Prepare o Cheesecake Nuvem Netto, a sobremesa em alta! Com ovos pasteurizados Netto, crie esta delícia aerada, sem o trabalho de separar gemas e claras. Impressione com facilidade e sabor inigualável!
Ingredientes
- 250g de cream cheese em temperatura ambiente
- 50g de manteiga sem sal
- 100ml de leite integral
- 100g de Gema Pasteurizada Líquida Netto
- 30g de farinha de trigo peneirada
- 10g de amido de milho peneirado
- 250g de Clara Pasteurizada Líquida Netto
- 120g de açúcar refinado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- Pré-aqueça forno 160°C. Forre forma 20cm com papel manteiga. Prepare banho-maria. Em tigela em banho-maria, combine cream cheese, manteiga e leite. Mexa até homogeneizar.
- Retire, adicione Gema Pasteurizada Líquida Netto. Incorpore farinha, amido e baunilha. Reserve.
- Em outra tigela, bata Clara Pasteurizada Líquida Netto até espumar. Adicione açúcar gradualmente, batendo até merengue firme.
- Incorpore 1/3 do merengue à mistura de cream cheese. Adicione o restante em duas etapas, misturando de baixo para cima.
- Despeje na forma. Coloque em assadeira com água quente (banho-maria).
- Asse 60-70 minutos. Desligue forno, deixe esfriar 1 hora com porta entreaberta. Retire, desenforme e gele por no mínimo 4 horas.
Benefícios dos Ovos Netto
Ovos pasteurizados Netto: segurança, praticidade, resultados perfeitos. Sem bactérias, sem trabalho extra. Qualidade e confiança que otimizam seu tempo na cozinha!
