Desvende o segredo de uma sobremesa pura paixão: o Doce Paixão de Morango do Amor! Uma criação leve, sedosa e com o vibrante sabor do morango, realçada pela segurança e praticidade dos produtos Netto Alimentos. Perfeito para celebrar momentos especiais.
Ingredientes
- 250g de Morangos frescos
- 100g de Açúcar refinado
- 100g de Clara Pasteurizada Líquida Netto
- 50g de Gema Pasteurizada Líquida Netto
- 200g de Creme de leite fresco gelado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Raspas de chocolate branco (opcional)
Modo de Preparo
- Processe metade dos morangos com 50g de açúcar até virar purê. Reserve. Pique a outra metade.
- Em banho-maria, misture Clara Pasteurizada Líquida Netto, Gema Pasteurizada Líquida Netto e 50g de açúcar. Bata com fouet até ficar fofo e claro (aprox. 70°C). Retire, adicione baunilha e continue batendo até esfriar.
- Bata o creme de leite fresco gelado até picos firmes.
- Incorpore delicadamente o creme batido à gemada. Adicione o purê e os morangos picados, misturando suavemente.
- Distribua em taças, refrigere por 4 horas. Decore com raspas de chocolate.
Benefícios dos Ovos Netto
As Clara e Gema Pasteurizadas Líquidas Netto são sinônimo de praticidade e segurança. Prontas para uso e pasteurizadas, eliminam riscos de Salmonella, ideais para preparações que não vão ao fogo. Garantia de padronização e qualidade superior em suas receitas.
