Delicie-se com este suspiro dietético, uma receita leve e saborosa que derrete na boca. Perfeita para quem busca uma sobremesa sem culpa, utilizando a praticidade e segurança da Clara Pasteurizada Líquida Netto.
Ingredientes
- 250g de Clara Pasteurizada Líquida Netto
- 150g de adoçante culinário (eritritol ou xilitol)
- 1 colher de chá de suco de limão ou vinagre branco
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 90°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma batedeira limpa e seca, adicione a Clara Pasteurizada Líquida Netto. Bata em velocidade média até espumar.
- Adicione o suco de limão (ou vinagre) e continue batendo.
- Aumente a velocidade e adicione o adoçante culinário lentamente, em fio.
- Bata até obter um merengue firme, brilhante e que forme picos duros.
- Transfira o merengue para um saco de confeitar e faça pequenos suspiros na assadeira.
- Leve ao forno por aproximadamente 1h30 a 2 horas, ou até secar. Desligue o forno e deixe esfriar dentro dele.
Benefícios dos Ovos Netto
A Clara Pasteurizada Líquida Netto oferece praticidade incomparável, eliminando a necessidade de separar gemas e claras. Além disso, garante total segurança alimentar, pois é pasteurizada, livre de salmonella, ideal para receitas que não vão ao fogo, como merengues e mousses, e sempre com a consistência perfeita para o seu preparo.
