Transforme seu café da manhã com este pão de leite dourado e fofinho. Com a praticidade e segurança do Ovo Integral Pasteurizado Líquido Netto, você garante um resultado impecável, com massa homogênea e sabor irresistível, sem complicação.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 5g de fermento biológico seco (1/2 sachê)
- 50g de açúcar
- 5g de sal
- 150ml de leite morno
- 50g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 75g (equivalente a 1,5 ovos grandes) de Ovo Integral Pasteurizado Líquido Netto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco.
- Adicione o leite morno e o Ovo Integral Pasteurizado Líquido Netto. Misture bem com uma colher ou espátula até formar uma massa pegajosa.
- Incorpore o sal e a manteiga em temperatura ambiente. Transfira a massa para uma superfície limpa e sove por cerca de 10-15 minutos, até que ela fique lisa, elástica e não grude nas mãos.
- Forme uma bola com a massa, coloque-a em uma tigela levemente untada, cubra com um pano e deixe descansar em local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em porções (aproximadamente 60-70g cada), modele os pães no formato desejado e arrume-os em uma forma untada, deixando espaço entre eles. Cubra e deixe crescer novamente por 30-40 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pães por 20-25 minutos, ou até dourarem. Retire do forno e pincele com um pouco de manteiga derretida, se desejar, para um brilho extra.
Benefícios dos Ovos Netto
O Ovo Integral Pasteurizado Líquido Netto oferece segurança alimentar e zero desperdício. Sem quebrar cascas ou sujeira, você tem a quantidade exata de ovos, garantindo a padronização e a qualidade superior para pães sempre perfeitos e com o toque dourado ideal.
