Prepare-se para uma experiência de sabor inigualável com este pudim de leite condensado cremoso e aveludado, que se destaca pela sua textura perfeita e brilho irresistível. Utilizando a praticidade e segurança dos produtos Netto Alimentos, você garante um resultado profissional com a facilidade da sua cozinha.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)
- ½ xícara (chá) de água (para o caramelo)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral (use a medida da lata de leite condensado)
- 200g de Gema Pasteurizada Líquida Netto
Modo de Preparo
- Em uma forma de pudim, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar um caramelo dourado. Espalhe pelas laterais e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite integral e a Gema Pasteurizada Líquida Netto até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura cuidadosamente na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até firmar (faça o teste do palito).
- Retire do forno e, após esfriar, leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar. Sirva gelado.
Benefícios dos Ovos Netto
Com a Gema Pasteurizada Líquida Netto, você garante não só a segurança alimentar, eliminando o risco de contaminação por Salmonella, mas também uma praticidade incomparável. Diga adeus à separação de gemas e claras, ao desperdício e à bagunça. Cada grama oferece a qualidade e a consistência que sua receita merece, resultando em um pudim com textura e sabor perfeitos, sempre!
