Eleve sua culinária com este suflê leve e saboroso. Com o Ovo Integral Pasteurizado Líquido Netto, praticidade e segurança se unem para um prato impressionante, ideal para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 200g de Ovo Integral Pasteurizado Líquido Netto
- 40g manteiga
- 40g farinha de trigo
- 250ml leite integral morno
- 120g queijo gruyère ralado
- 1/2 colher chá mostarda Dijon
- Sal, pimenta do reino a gosto
- Ervas finas picadas (cebolinha, salsinha)
- Manteiga e farinha para untar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte ramequins ou uma forma de suflê.
- Em uma panela, derreta a manteiga. Adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto.
- Aos poucos, incorpore o leite morno, mexendo até engrossar. Retire do fogo.
- Adicione 100g do Ovo Integral Pasteurizado Netto, o queijo, mostarda, sal, pimenta e ervas. Misture bem.
- Na batedeira, bata os 100g restantes do Ovo Integral Pasteurizado Netto até obter picos firmes.
- Incorpore delicadamente as claras batidas à mistura de queijo, em duas etapas.
- Despeje a massa nos ramequins preparados, preenchendo até 3/4 da capacidade.
- Asse por 20-25 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e crescido. Sirva imediatamente.
Benefícios dos Ovos Netto
O Ovo Integral Pasteurizado Líquido Netto garante segurança alimentar total, livre de salmonella. Sua praticidade é inigualável: sem quebras, sujeira ou desperdício, otimizando seu tempo na cozinha. A padronização de nossos produtos assegura resultados perfeitos e consistentes em todas as suas receitas, do doce ao salgado.
